Hoy en día las cocinas se han convertido en una de las estancias más importante de los hogares, y también, donde más tiempo se pasa. Centro de las reuniones sociales, de la vida diaria de la familia, e incluso el lugar donde trabajar o jugar.

Pero para que la cocina esté llena de vida, es necesario que sea confortable, acogedora y práctica, y ahí, es donde entra en juego la luz natural.

VELUX, compañía líder en ventanas de tejados, analiza en su guía 'Re-imagina tu cocina' como la instalación de ventanas de tejado en la cocina genera mejoras en aspectos como el bienestar, el ahorro energético o la optimización del espacio.

Incorporar ventanas de tejado hace que entre una mayor cantidad de luz natural en el espacio. Una característica de ésta es que no es tan brillante como las luces artificiales, y causa menos fatiga visual. Lo cual es importantísimo a la hora de cocinar, ya que son instantes en los que se utiliza herramientas y elementos que pueden ser peligrosos si no se utilizan con cuidado y atención.

Cocinar genera olores, humedad y finas partículas. Mantener el estado de bienestar en esta estancia es más sencillo a través el efecto chimenea que ofrecen las ventanas ubicadas en el tejado. Además, gracias a las ventanas VELUX con accionamiento manual o eléctrico es más sencillo ventilar la cocina tan a menudo como sea necesario.
Aprovechando el espacio que nos ofrece la utilización de la 'quinta pared' para colocar ventanas, las paredes de la cocina quedan libres para instalar zonas de almacenaje extra.

Por otro lado, cuanta mayor cantidad de luz natural penetre en las zonas interiores del hogar menor será la necesidad de utilización de luz artificial, lo cual afectará directamente a la factura de energética. Incluso dependiendo de la orientación un mayor acceso a luz natural puede facilitar tomar el primer café de la mañana sin necesidad de luz artificial, ayudando además a activar el organismo de una forma natural.

Además, con el cambio de hábitos que se han producido en los últimos años, como es el del teletrabajo, mucha gente ha optado por utilizar la cocina como 'despacho', con lo cual, contar con luz natural se hace imprescindible. Está demostrado que la luz natural ayuda a los niveles de productividad, y por ello, es aconsejable que tu puesto de trabajo esté cerca de una ventana o punto con luz natural.

Todos estos motivos por lo que la luz natural proporciona confort, calidez y practicidad a la cocina, hacen que las ventanas VELUX sean el aliado perfecto para lograr convertir en esta estancia en el corazón de cualquier casa.

DOS FORMAS DE RE-IMAGINAR TU COCINA

VELUX ha presentado dos proyectos de su programa 'Transforming Spaces' que ha convertido la cocina en el corazón de las viviendas a través de las ventanas de tejado VELUX y la luz natural.

La cocina para pasar el día

Cuando Blanca y José Manuel visitaron una vivienda unifamiliar cercana a Madrid, supieron que esa era la casa que siempre habían soñado, rodeada de naturaleza y con un gran jardín con piscina.

El único problema que presentaba era que no entraba la suficiente luz natural en algunos espacios de la casa, especialmente en la cocina. Un espacio, donde con tres niñas pequeñas, se pasaban muchas horas al día, a pesar que no invitaba a ello.

La cocina contaba con una combinación de dos ventanas: una vertical y una de tejado y querían beneficiarse más de la luz natural y decidieron confiar en VELUX y añadir dos ventanas de tejado más. La combinación de cuatro ventanas blancas ha resultado maravillosa, tanto por la cantidad de luz que entra como por las vistas que se han abierto al exterior. El resultado, simplemente, iespectacular!

Una cocina para crear nuevos recuerdos

Clara heredó la vivienda de sus abuelos, en la cual tenía una gran cantidad de recuerdos familiares, por ello decidió instalarse allí y seguir creando nuevos recuerdos.

En la cocina es donde transcurre casi todo el día de Clara, además de cocinar, trabaja y recibe a sus amigos. El problema era que la cocina era oscura. La solución fue la instalación de dos ventanas de tejado VELUX que inmediatamente llenaron la cocina de luz natural y la inundaron de optimismo y bienestar.

¿Cuáles van a ser las tendencias en decoración de interiores este 2020?

Este año viene una estética que apuesta por un nuevo minimal, lejos de lo que conocíamos como tal, llega más vestido, sofisticado y siempre funcional; siempre en contraposición con el maximal, que sigue triunfando. Hablamos de japandi, un combinado de diseño escandinavo (muy esencial) y estética japonesa: es un tándem que funciona por su ausencia de elemento superficiales y la practicidad de las piezas. Lo versátil sigue siendo cool. También el diseño biofílico, o lo que es lo mismo, la incorporación del exterior en el interior de la vivienda, eliminando barreras y conectando el ser humano con la naturaleza. Las paredes de la casa son firmes candidatas a ser protagonistas, con nuevas pinturas (cada ves más ecológicas), cerámicas cada vez más atrevidas y en contraste, papeles pintados de motivos geométricos o florales en tamaños XXL y entelados que aportan elegancia y calor a la casa. Se llevarán las propuestas efectistas y las texturas. Por otro lado, se recuperarán algunos elementos de reminiscencias industriales y se reafirma esa vuelta a los orígenes que lleva un tiempo en nuestras vidas y que viene de la mano de la artesanía.

A finales de enero VELUX abrió al público el espacio de exposición VELUX Show para mostrar a particulares, distribuidores, instaladores, diseñadores, interioristas y profesionales del sector sus soluciones de luz natural para el hogar. ¿Por qué se debe tener en cuenta la luz natural a la hora de diseñar y decorar un espacio? ¿Cómo puede afectar la luz natural a nuestro día a día?

La luz natural es imprescindible para que un proyecto de arquitectura y decoración funcione. La luz cambia las sensaciones, la amplitud y el color de los espacios. Nos ayuda a diseñar una atmósfera más agradable y acogedora. Es vital para nuestra salud y estado de ánimo, para trabajar con seguridad, evitar fatiga ocular y para que los espacios luzcan y aporten calidez. Además de todo esto, la luz supone un elemento imprescindible si hablamos de sostenibilidad, ahorro energético, etc.

• También, con VELUX Show quisimos mostrar de forma tangible los beneficios que tiene la luz natural en el hogar y en consecuencia, en nuestra propia salud. ¿Consideras que este tipo de iniciativas deberían llevarse a cabo más a menudo? ¿Hasta qué punto es importante la luz natural en un proyecto de interiorismo y diseño?

Me parece una iniciativa muy interesante y más si se trata de dar a conocer, divulgar los conocimientos sobre cerramientos, luz natural, soluciones técnicas y tecnológicas; lograr que este conocimiento llegue al particular que quiere hacer una reforma, mejorar la eficiencia de su hogar, es estupendo. Así que sí, creo que deberían llevarse a cabo más iniciativas como estas.

En cuanto a la importancia de luz en un proyecto de diseño e interiorismo, hay que decir que es importantísimo trabajar la orientación de la vivienda, la incidencia de la luz en los muros y techos, especialmente, para que reflejen los colores correctos. El conocimiento de la luz permite crear espacios con más o menos aberturas, con elementos arquitectónicos fijos o móviles, eliminar obstáculos visuales… Es esencial en un proyecto de arquitectura e interiorismo, ya que un correcto aprovechamiento de la luz natural redunda en nuestra salud, economía y medio ambiente.

• ¿Cómo sería la decoración de tu ático ideal?

Me encantaría disfrutar de un techo abuhardillado, con muebles a medida a ambos lados (de almacenaje), espacio abiertos que interactuasen entre sí y disfrutaría de una buena terraza. Optaría por tonos neutros, aunque me atrevería con colores osados en los puntos/muros más luminosos. Me decantaría por muebles en tonos naturales, muebles en combinación (clásicos, de diseño contemporáneo), piezas de arte (especialmente pequeñas esculturas y grandes cuadros) y elegiría textiles que aportaran sensación de calidez y serenidad (terciopelos, algodones, y linos). Y colocaría plantas verdes, muchas plantas, y jugaría con el espacio con espejos.

• Nuestro estudio Barómetro de Edificios Saludables 2019 afirma que uno de cada 3 niños en Europa viven en casas con deficiencias, como humedad, frío o ruido, que afecta directamente a su salud y a su rendimiento en las escuelas. ¿Consideras que a día de hoy la reforma de los edificios debe ser una prioridad?

Por supuesto. Apostar por la salubridad siempre es un acierto y es imprescindible; más si hablamos de los más indefensos. Hay que cuidar de las personas. La humedad y el frío son causa de enfermedades y hay que eliminar este tipo de deficiencias en un hogar. El ruido es otro elemento molesto que puede causar insomnio, nerviosismo, estrés…

• VELUX apuesta por la domótica a través de VELUX ACTIVE para garantizar la salubridad y la eficiencia energética en el hogar. ¿Consideras que la domótica nos facilita la vida en casa?

Sí! La domótica nos hace la vida más segura, más fácil y más organizada. El hecho de poder controlar o programar cualquier sistema o elemento de la casa desde tu móvil u ordenador es un avance. Y poder gestionar la electricidad, electrodomésticos, tu música y la seguridad de tu familia es un positivo y gran avance. Además de favorecer la sostenibilidad y la ecología.

• Para terminar, ¿puedes avanzarnos alguno de los ‘platos fuertes’ de la revista Interiores para este 2020?

Este es un año muy especial para nosotros, ya que a durante el mismo celebraremos nuestro 20 aniversario. Habrá muchas pequeñas y grandes celebraciones, encuentros con amigos del sector y algunas sorpresas que aún no puedo desvelaros (se ríe).

• .¿Cómo definirías VELUX en una palabra?

Soluciones de luz creo que sería la mejor definición. En una palabra, sostenibilidad.

El film, rodado en Asturias, está protagonizado por niños: en él se muestra cómo generaciones anteriores corrían, jugaban, exploraban, cavaban, trepaban y nadaban al aire libre, en comparación con los niños de la llamada “Indoor Generation”, que pasan la mayor parte de su tiempo en espacios cerrados.

“Vivimos una situación preocupante, ya que pasamos el 90% de nuestro tiempo en espacios interiores, sin contacto con la naturaleza y recibiendo mucha menos luz natural de lo necesario. Hoy, Día Internacional de la Luz, queremos hacer hincapié en la importancia de la luz natural en nuestro bienestar y nuestra salud, tanto física como mental”, afirma Elena Arregui, Directora General de VELUX España.

VELUX además ha lanzado la web ‘Deja que la naturaleza vuelva a tu vida’, una plataforma destinada a todo aquel interesado en saber más sobre este proyecto, qué efectos está teniendo en la salud el estilo de vida actual y cómo llevar a nuestro hogar lo mejor que nos brinda la naturaleza.

Arquitectura para la vida

Durante la presentación del programa “Let Nature Back Into Your Home” ha intervenido Almudena López de Rego, arquitecta y responsable de la Oficina Técnica de VELUX España, que ha propuesto una nueva forma de concebir el diseño arquitectónico y de interiores y el papel que debe darse a las ventanas, bajo el concepto Arquitectura para la vida. “Como muchos solemos pasar bastante tiempo dentro de casa, conseguir un extra de luz natural en nuestra vivienda es importante, ya que aumenta nuestro sentimiento de bienestar”, explica Almudena López de Rego. “Las ventanas deben ser capaz de abrirse y cerrarse para sacar lo mejor de los espacios interiores en cada momento, inundándolos con luz natural y aire fresco para garantizar el bienestar. Además de ser nuestra conexión con el mundo exterior, las ventanas son la única parte de la envolvente del edificio que influye en las pérdidas y en las ganancias térmicas, lo que las convierte en el elemento clave para el diseño energético y el confort de los edificios”, añade.

VELUX propone tres principios de diseño para conectar la vida interior con la exterior: diseñar con vistas al exterior, diseñar con luz natural y diseñar con ventilación natural. Según numerosos estudios, la luz natural mejora la digestión y el apetito, la circulación de la sangre, el estado de la piel y de los huesos, el rendimiento escolar (hasta en un 15%) y laboral (6%) e incluso el estado de ánimo de las personas. Al respecto, López de Rego agrega: “La falta de luz natural hace que el 15% de la población esté triste”.

Además, estar en contacto con la naturaleza y exponerse a la luz del sol por el día mejora la calidad del sueño durante la noche. En este sentido, Irene Cano, neumóloga y secretaria de la Junta Directiva de la Sociedad Española del Sueño (SES) señalaba durante el acto: “Para conseguir una buena calidad de sueño y poder desarrollar nuestra actividad diurna en las mejores condiciones es aconsejable: recibir luz natural al empezar el día, evitar el uso de dispositivos electrónicos (con elevado componente de luz azul) las dos horas previas al sueño y dormir en completa oscuridad”.

La reforma, aliada para la luz natural y la salud

La reforma presenta una buena oportunidad para aportar mayor luz natural en espacios interiores. Y es que la ausencia de luz natural hace que una habitación parezca pequeña, mientras que una gran cantidad de rayos solares hace que una habitación parezca más grande y más confortable.

En este sentido, la arquitecta Almudena López de Rego ha presentado la “Guía de la Luz Natural en la reforma”, un documento que muestra los beneficios que aporta la luz natural a una vivienda y detalla que lo más conveniente es instalar ventanas de tejado, si se puede: “No por todas las ventanas entra la misma cantidad de luz. Las ventanas situadas en el tejado captan más luz que las de fachada porque apuntan directamente al cielo. De esta manera, ganamos más luz con menos pérdidas de energía”, apunta el documento.

Más información en www.velux.es.

· La llamada “Indoor Generation” pasa el 90%* de su tiempo en espacios interiores

· VELUX examina la importancia de la luz natural y el aire fresco para la salud, y ofrece 6 sencillos pasos para mejorar nuestros espacios de interior

· Para dar a conocer este estudio y concienciar sobre el problema, VELUX ha lanzado el cortometraje "Indoor Generation" realizado por Martin de Thurah, director de cine, guionista, director de fotografía y director de vídeos musicales danés

Somos la llamada "Indoor Generation". De media, las personas pasan el 90 por ciento de su tiempo en interiores, sin embargo, muchos de nosotros no somos conscientes de los riesgos asociados a este estilo de vida. Un nuevo estudio de YouGov para el Grupo VELUX ha analizado las respuestas de más de 16.000 personas de 14 países (1.000 residentes en España) donde se ha analizado la percepción del tiempo que pasamos en espacios interiores.

El estudio confirma que creemos que pasamos menos tiempo en el interior de lo que realmente hacemos. La percepción de todos los encuestados fue que el 82% (91% en el caso de los españoles) cree que pasa menos de 21 horas en espacios cerrados cada día, y el 62% (72% en el caso español) piensa que pasa menos de 18 horas. Sin embargo, la cifra real es que pasamos el 90% de nuestro tiempo en el interior (más de 21 horas).

Además, mientras que existe una concienciación sobre el impacto negativo en la salud de la polución que se da en grandes ciudades, el 77% (68% en el caso español) no sabe que, de hecho, el aire interior puede estar hasta cinco* veces más contaminado que el aire exterior, estando además las habitaciones de los niños entre las estancias más contaminadas en la casa*.

"Sabemos que pasar tantas horas en ambientes cargados y poco ventilados no es bueno para nosotros", ha comentado Peter Foldbjerg, jefe de energía de luz natural y clima interior en VELUX. "De acuerdo con la investigación*, vivir en casas húmedas y con moho aumenta nuestro riesgo de asma en un 40 por ciento y nos deja vulnerables a desarrollar otras dolencias".

Actividades diarias de la vida en los hogares como cocinar, limpiar, ducharse, encender velas, secar ropa e incluso dormir y respirar, fomentan un aire contaminado en el interior, lo que con el tiempo puede derivar en la aparición de moho y hogares húmedos, aumentando así el riesgo de desarrollar asma, enfermedades respiratorias y la enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC). Y existen agentes contaminantes presentes en objetos cotidianos del hogar que liberan toxinas: detergentes, juguetes de plástico, o los propios materiales de construcción, pueden empeorar la calidad del aire interior.

De hecho, se cree que más niños sufrirán de asma o alergias en los próximos años a menos que actuemos ahora para asegurarnos de que mejoramos el diseño de nuestras casas y edificios públicos a fin de abordar el problema al que se enfrenta esta “Indoor Generation”

Peter Foldbjerg, continúa: "nos estamos convirtiendo cada vez más en una generación de personas de interior, donde el único momento en que recibimos luz natural y aire fresco entre semana es en el trayecto al trabajo o la escuela. La vida moderna hace que a menudo comencemos el día muy temprano, vayamos corriendo al trabajo, donde pasamos de ocho a diez horas en el interior de la oficina, y después regresemos directamente a casa. A veces paramos en el supermercado para hacer la compra…”.

"Lo más interesante acerca de los resultados de nuestro informe es la brecha que existe entre la percepción de las personas y la realidad cuando se trata de entender cómo el aire interior puede estar hasta cinco veces más contaminado que el exterior”, ha añadido.

Y concluye, "cuando se pregunta a las personas sobre la contaminación del aire, tienden a pensar únicamente en grandes fábricas o áreas urbanas con altos niveles de emisiones de los automóviles. Este estudio revela la necesidad de una mayor conciencia y educación sobre el impacto que nuestros hábitos de vida en interiores están teniendo en la salud y bienestar de nuestro cuerpo y mente”.

VELUX, experta en luz natural y el aire fresco, ofrece 6 sencillos pasos para mejorar nuestros espacios interiores:

- Abrir las ventanas y ventilar la casa tres o cuatro veces al día durante 10 minutos con más de una ventana abierta. El contenido del aire de interiores incluye gases, partículas, residuos biológicos y vapor de agua, los cuales son peligros potenciales para la salud

- Actividades como cocinar o bañarse aumentan la humedad del aire en interiores, es importante abrir la ventana para evitar el crecimiento del tipo de moho que causa problemas de salud

- No seques la ropa en el interior. La ropa desprende humedad y puede provocar un tipo de moho doméstico nocivo para la salud. Si no puedes secar la ropa en el exterior, intenta abrir una ventana cerca de donde esté secándose para poder eliminar parte del exceso de humedad

- En la mayoría de los productos de limpieza hay sustancias químicas. Siempre que sea posible, emplea paños de microfibra y materiales naturales, como el vinagre blanco, por ejemplo

- Limpia y ventila las alfombras. Las alfombras y muebles como los sofás antiguos son el sueño de los ácaros y las bacterias

- Asegúrate de que en tu hogar entra tanta luz natural como sea posible. Lo ideal es que las cortinas y las persianas estén completamente abiertas durante las horas diurnas. Si tu hijo tiene un espacio de trabajo o algún tipo de mesa, procura que esté cerca de una ventana

Para dar a conocer este estudio y concienciar sobre el problema, VELUX ha lanzado el cortometraje "Indoor Generation” donde se pone de manifiesto la importancia que tiene vivir en hogares saludables, y cómo pequeños cambios pueden mejorar el entorno y la calidad del aire interior.

La pieza ha sido realizada por Martin de Thurah, director de cine, guionista, director de fotografía y director de videos musicales danés, quien ha explicado que “involucrar a la gente a nivel global significa trabajar con ideas universales. Este proyecto cuenta una historia importante, y esperamos que la película implique a la gente en el tema, y los active".

Imágenes, infografías y guía completa disponibles aquí.

Más información sobre el proyecto “Indoor Generation” en https://www.velux.es/indoorgeneration